小杨生煎不仅吸引了食客而且还受到了记者关注

2020-12-24
  说起生煎包,就想到在中州路北侧有一家有名的小杨生煎店--小杨生煎。这家店每天都是宾客盈门,在饭点的时候,每个桌子前都坐满了食客,要想吃上热腾腾的风味生煎包子,恐怕还得排会儿队。
 
  小杨生煎不仅吸引了众多的食客而且还受到了记者的关注。在11月9日9点多,记者到小杨生煎加盟店为大家打探美食,虽然这个时间大部分人都已经吃过早饭了,但这里仍然是一片忙忙碌碌的景象。老杨郭先生手脚不停,麻利地招呼着顾客。稍有空闲的时候,他告诉记者,自己今年33岁了,十年前到上海打工的时候,发现当地的人特别爱吃生煎。能不能把这么有特色的美食带回老家安徽呢?他心里想。说干就干,他去了小杨生煎加盟总部,在总部的培训下杨先生全面掌握了生煎包的技术,回到安徽,和家人一起开了这家小杨生煎店。他精心选择了特精粉,和面的时候稍微硬一点,让面皮吃起来更有嚼头,然后买来五花肉,每天凌晨2点多钟就起床准备,揉面、制馅、包制、油煎,5点多的时候,锅热腾腾的生煎包就出锅了。
 
  记者看到,生煎包外皮上半部分白白嫩嫩,还撒上黑芝麻和香葱,下半部分煎成金黄色,颜色特别丰富,看起来就让人流口水。咬上一口,面皮筋道,底部焦脆,肉馅鲜甜,满嘴汤汁,还带有芝麻香和葱香味,滋味丰富,口感特别。郭西宁告诉记者,小杨生煎和安徽的生煎包不同,里面是纯肉馅,而且加了白糖,回味稍甜,这也是正宗的上海口味。刚开业的时候,这种口味并不被大家所认可,生意也很一般,但近两年来,很多人都喜欢上了这种特殊的味道,生意越来越好,虽然是做的早餐,但一般要营业到上午1点左右。
小杨生煎
  现在虽然已是深冬,早上寒气逼人,吃上几个刚出锅的小杨生煎,既能御寒,又可果腹,而且不用奔波到上海也可品尝到上海的正宗味道,何乐而不为呢?有兴趣了解小杨生煎加盟项目的伙伴们赶快在下方留言吧!
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